સદગુરુ માત્ર તેમના પ્રેરક ભાષણો દ્વારા જ નહીં પરંતુ તેમની દિનચર્યા દ્વારા પણ લોકોને પ્રભાવિત કરે છે. સાત્વિક આહાર અપનાવીને કોઈપણ વ્યક્તિ સરળતાથી સ્વસ્થ રહી શકે છે. સદગુરુએ એક ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતું કે કેવી રીતે તેઓ આખો દિવસ માત્ર બે વસ્તુઓ ખાઈને પસાર કરતા હતા અને ખૂબ જ સક્રિય રહેતા હતા. આ બે વસ્તુઓમાં ન માત્ર તમામ પૌષ્ટિક તત્વો હોય છે પરંતુ તે શરીર માટે સંપૂર્ણ રીતે ફાયદાકારક છે. તો ચાલો જાણીએ કે તે કયા બે ખોરાક છે જે સદગુરુને સ્વસ્થ અને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે.
સદગુરુ આ 2 વસ્તુઓ ખાઈને આખો દિવસ પસાર કરતા હતા
સદગુરુએ એક ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતું કે કેવી રીતે જૂના જમાનામાં તેઓ આખો દિવસ માત્ર પલાળેલી મગફળી અને એક કેળું ખાઈને પસાર કરતા હતા. ઉપરાંત, તે આખો દિવસ સક્રિય અને ઊર્જાથી ભરપૂર રહે છે. પલાળેલી મગફળી અને કેળામાં પર્યાપ્ત માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે જે કોઈપણ વ્યક્તિ માટે સ્વસ્થ રહેવા માટે જરૂરી છે.
સદગુરુએ કહ્યું કે શા માટે પલાળેલી મગફળી ખાવી જોઈએ
સદગુરુ સમજાવે છે કે મુઠ્ઠીભર મગફળી પલાળીને ખાવાથી તેમાં હાજર પિત્ત દૂર થાય છે. પછી, તેને સારી રીતે ચાવવાથી તમને બધા જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે.
મગફળીમાં આવશ્યક પોષક તત્વો
100 ગ્રામ મગફળીમાં 25.8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે જે દરરોજની પ્રોટીનની 50 ટકા જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે. આ સિવાય મગફળીમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, લિપિડ, વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, આયર્ન, ઝિંક, કેલ્શિયમ અને કોપર હોય છે. જો મગફળીને પલાળવામાં આવે તો તે પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે અને હાડકાની ઘનતા, ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો કરે છે.
પલાળેલી મગફળી ખાવાના ફાયદા
પલાળેલી મગફળી ખાવાથી પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન મળે છે. જેના કારણે સ્નાયુઓ ઝડપથી વધે છે. તેથી પલાળેલી મગફળી ખાવી બોડી બિલ્ડિંગ માટે ફાયદાકારક છે. નાસ્તામાં પલાળેલી મગફળી પ્રોટીનની સાથે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડની ઉણપને પણ પૂરી કરે છે.
પાચનમાં મદદ કરે છે
પલાળેલી મગફળી ખાવાથી પણ પર્યાપ્ત માત્રામાં ફાઈબર મળે છે. જેના કારણે તે પાચનમાં મદદ કરે છે.
હૃદયની તંદુરસ્તી સારી રાખે છે
પલાળેલી મગફળીની છાલ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને હૃદયનું રક્ષણ કરે છે. જેના કારણે લાંબા ગાળે હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. પલાળેલી મગફળી ખાવાથી મેટાબોલિક સિસ્ટમ ઝડપી બને છે અને શિયાળામાં શરીરનું તાપમાન ગરમ રાખવામાં મદદ મળે છે.
-પલાળેલી મગફળીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે મુક્ત રેડિકલના નિર્માણને અટકાવે છે. જેના કારણે શરીરમાં કેન્સરના કોષો વધવા સક્ષમ નથી.
-પલાળેલી મગફળી ગેસ અને એસિડિટી ઘટાડવા તેમજ યાદશક્તિ અને આંખોની રોશની સુધારવામાં મદદ કરે છે.
